Maxime Buhler e Samuel Carré entrano in società con Vendis Capital per accelerare lo sviluppo di Pokawa.

Bruxelles, 7 settembre 2020 – Vendis Capital, fondo di investimento specializzato in beni di consumo, diventa partner di Maxime Buhler e Samuel Carré, i fondatori dell’insegna Pokawa, leader del Poke Bowl in Francia.

Fondata nel 2017 da Maxime Buhler e Samuel Carrée e con base a Parigi, Pokawa è la catena di ristoranti fast food per antonomasia nell’universo del poke bowl, un piatto esotico di ispirazione hawaiana a base di riso, pesce crudo marinato, frutta e verdure.

Facendo leva sull’appetito dei consumatori per una cucina sempre più sana ed equilibrata, Pokawa propone piatti personalizzabili su ordinazione, a base di prodotti semplici, freschi e sani. Il brand si ispira ai viaggi dei suoi fondatori e si è sviluppato attorno a un universo esotico originale che riflette le aspettative di un nuovo profilo di consumatore. Nel 2019, Pokawa ha vinto il Premio del piatto più ordinato sulla piattaforma Deliveroo, a livello mondiale, con il Poke Super Proteico, a riprova di quanto sia azzeccata la sua offerta.

Da quanto è sorta, l’azienda Pokawa ha registrato una crescita rapidissima e conta attualmente 27 ristoranti, prevalentemente di proprietà, a Parigi e altrove in Francia, ma anche all’estero dopo le prime aperture in Belgio e in Lussemburgo. Consente la consumazione sul posto o l’asporto,  ma è diventata ormai un riferimento sulle piattaforme di consegna a domicilio. Grazie a questo modello ibrido tra retail e digitale, esce quindi rafforzata dal periodo del Covid e si posiziona oggi come insegna in forte crescita in questo settore.

Forti del successo ottenuto e dello sviluppo del concept, Maxime Buhler e Samuel Carré hanno scelto di entrare in società con Vendis Capital per affrontare serenamente le prossime tappe di uno sviluppo ambizioso.

Maxime Buhler, uno dei due fondatori, dichiara: “È con grande piacere che accogliamo Vendis Capital per partecipare all’avventura Pokawa. Ne condividiamo d’altronde la stessa visione e ambizione per le quali d’ora in poi lavoreremo insieme, consolidando la nostra posizione di leadership in Francia e proiettandoci con determinazione sul mercato internazionale.”.

Samuel Carré, cofondatore, aggiunge: “La partnership con Vendis Capital non fa che suggellare la qualità del lavoro realizzato da circa 3 anni dal team Pokawa, e ci consentirà di affrontare con ambizione una nuova fase di sviluppo del marchio in Europa.”.

Mathieu de Medeiros, socio di Vendis Capital, conclude: “Siamo rimasti impressionati dalla mentalità imprenditoriale e dall’agilità dimostrate da Samuel e da Maxime nello sviluppo di Pokawa nonché dalla resilienza del loro business model nel periodo della pandemia. La nostra vocazione è quella di sostenere gli imprenditori di talento in piani di crescita ambiziosi che interessano i mercati europei. Giacché Maxime e Samuel corrispondono pienamente a questa filosofia, ci è parso del tutto naturale diventare loro partner. Siamo onorati della loro fiducia e ben lieti di poter contribuire allo sviluppo di Pokawa.”.